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山椒がピリリ！松陰神社前では坦々麺が熱い！
坦々麺のルーツは四川料理で、本場では汁なしが一般的。汁麺タイプは日本で陳建民が広めたと言われているが、ここ数年独り歩きをはじめ、日本風の坦々麺文化が花盛り。世田谷線沿線では、松陰神社前駅の周辺で坦々麺ブームが白熱中！定番の「五指山」とニューオープンの「松波ラーメン店」をご紹介。
中国地方的名菜五指山
押しも押されぬ本場の味
松陰神社前の坦々麺と言えば、いつも行列している「五指山」が有名。こじんまりとした店構えで、一見すると普通の中華料理屋のようだが、実はかなり本格的な四川料理のお店。ここの坦々麺（写真上）の特徴は「醤」の濃度が高いどろっとしたスープと、大量の山椒。3口目ぐらいからは舌が麻酔をかけられたようにビリビリに麻痺してしまうほどの強烈さで、食べ終わったあと、おいしかったのかどうなのか記憶がふっ飛ぶほどのインパクトだ。これが四川風なのかというと、そういうわけでもなさそうだが、ともかくエスニックで野性的な勢いのある坦々麺と言えるだろう。
2009年4月に新星あらわる！
世田谷線の線路脇におしゃれなお店
そしてこの五指山の牙城に挑むのが新星「松波ラーメン店」。2009年4月にオープンしたばかりで、世田谷線の車内からもよく見える線路脇のおしゃれなお店だ。カフェのような外観に加え、内装もレトロなタイル張り。そんなおしゃれ空間で供される坦々麺が左上の写真だ。一言で言うと、五指山とは対照的な味。五指山はワイルド、記憶が飛ぶほどの刺激、一方の松波ラーメン店は繊細、まろやかな味わい。素材にもこだわっていそうな上品な風味は女性向けか。
その日の気分にあわせて選びたい
「五指山」vs「松波ラーメン店」
人はそう毎日坦々麺を食べるわけではないが、松陰神社前に好対照な2件があることは我々世田谷線ユーザーにとってはうれしい限り。昼は松波ラーメン店、夜は五指山。あるいは男子は五指山、女子は松波ラーメン店といったところだろうか。しかし、五指山はワイルドすぎるし、松波ラーメン店は優しすぎの感も。足して2で割ったぐらいがちょうどいいのだが・・・|
【松陰神社/四川料理】
松陰神社通り商店街にある中華料理の人気店。麻婆豆腐や坦々麺など、四川料理をベースにした刺激的な料理は中毒性あり。いつも混み合っている。  |
【松陰神社/ラーメン】
世田谷線の線路脇に立つカフェのようなラーメン屋。坦々麺のほか、ワンタン麺も人気があり、いずれも繊細で優しい味わい。卓上の揚げネギもグッド。  |
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